家族について紹介させ、後半で作文を書かせます。家族の写真を持ってこさせるのも良いです。
学習者をペアに分け、教師が用意した質問を中心に、学習者同士で会話させます。これにより、作文を書くための話題も引き出しやすくなると思います。
【 質問の例 】
・かぞくは なんにんですか。
・おとうさんは いま どこに すんでいますか。
なにを していますか。
どんな ひとですか。
祖父母と同居している学習者もいるでしょうから、「祖父」や「お祖父さん」などの単語も導入しておいた方が良いです。
家族について作文を書かせます。文字数にもよりますが、20分もあれば十分です。
家族を順番に説明させるだけでも、作文は完成します。ただ、文章力のある人なら、家族との思い出などを交えながら書くこともできるはずですので、書き方を強制する必要はありません。